Как отмыть решётку барбекю от нагара и жира
Опубликовано: · Автор: Эксперт-клинер 1Cleaning
Грязная решётка — не только неэстетично. Горелый жир и нагар придают мясу неприятный вкус. Чистить решётку лучше сразу после использования — это в 10 раз проще.
Самый простой метод: пока горячая
Сразу после готовки, пока решётка ещё горячая:
- Взять металлическую щётку для гриля (или скомканную алюминиевую фольгу)
- Пройтись по горячим прутьям — нагар снимается в разы легче
- Нанести немного растительного масла — предотвратит прилипание в следующий раз
Холодная решётка: метод с замачиванием
Если решётка уже остыла и покрыта засохшим нагаром:
Способ 1: Сода + горячая вода
- Поместить решётку в большой таз или ванну
- Насыпать полстакана соды, залить кипятком (достаточно горячей водой)
- Добавить немного жидкости для мытья посуды
- Оставить на 1–2 часа, максимум — на ночь
- Скрести металлической щёткой — нагар отходит пластами
Способ 2: Уксус + сода (для сильного нагара)
- Положить решётку в пакет для мусора
- Насыпать стакан соды, влить стакан уксуса — зашипит
- Завязать пакет, оставить на ночь
- Утром щёткой убрать размягчённый нагар, промыть
Способ 3: Соль для чугуна
Для чугунных решёток особенно хорошо работает: насыпать крупную соль и тереть скомканной бумагой или жёсткой щёткой — соль работает как абразив и не оставляет химии.
По типу материала
- Чугун: сода + вода, соль. Не замачивать надолго (ржавеет). После чистки смазать маслом
- Нержавейка: все методы работают, включая специальные спреи для грилей
- Хромированные прутья: осторожно со стальными щётками — царапают. Лучше пластиковые скребки + уксус
- Эмалированные решётки: замачивание только в тёплой воде с мылом, без абразивов
Специальные средства для гриля
- Bar Keepers Friend — справляется с тяжёлым нагаром
- Средства типа Easy Off Grill — спрей с щелочным составом, выдерживается 20–30 мин
- Grill & Oven Cleaner — доступны в строительных магазинах
Как хранить между использованиями
- Протирать насухо — главная причина ржавчины это влага
- Смазывать растительным маслом перед хранением
- Укрывать чехлом или хранить в сухом месте
Читайте также: Чистка кухонной плиты · Жир с фасадов кухни · Чистка кофемашины