Как отмыть кухонную вытяжку и жировой фильтр

Вытяжка собирает жир и копоть со всей кухни — и постепенно перестаёт тянуть, начинает гудеть громче обычного, а капли жира с решётки падают обратно на плиту. Забитый жировой фильтр к тому же пожароопасен: спекшийся жир вспыхивает от случайного языка пламени. Регулярная чистка возвращает вытяжке тягу и тишину, а сделать её можно обычными средствами с кухни. Разбираемся, как отмыть решётку и корпус до чистого металла и как часто это нужно делать.

Снимаем и осматриваем фильтр

Сначала обесточьте вытяжку — выньте вилку из розетки или отключите автомат. Жировой фильтр — металлическая решётка-кассета снизу — снимается за пару движений: отожмите пружинные защёлки, и кассета выйдет из пазов. У большинства моделей фильтров два или три, снимайте все сразу.

Оцените состояние: если решётка просто матовая от тонкой плёнки — хватит горячей воды с мылом. Если липкая, потемневшая, с каплями застывшего жира в ячейках — нужно замачивание или кипячение. Заодно загляните внутрь купола: стенки вокруг мотора тоже собирают налёт.

Три способа отмыть жировой фильтр

• Замачивание с содой и мылом. В глубокий противень или таз налейте горячую воду, растворите 3–4 ложки соды и немного средства для посуды. Погрузите фильтр на 1–2 часа, затем пройдитесь щёткой средней жёсткости по обеим сторонам и ополосните горячей водой
• Кипячение. Для застарелого жира: в большой кастрюле вскипятите воду с содой (полстакана на 5 литров), опустите фильтр и «проварите» 15–20 минут на слабом огне — жир отойдёт хлопьями. Если кассета не помещается целиком, проварите сначала одну половину, потом другую
• Посудомоечная машина. Свежий налёт отлично снимается программой с температурой 60–70 градусов. Ставьте решётку вертикально и запускайте отдельно от посуды — жир с фильтра не должен осесть на тарелках

Важный нюанс: алюминиевые фильтры темнеют от агрессивной щёлочи, средств для духовок и длительного кипячения. Если решётка алюминиевая (лёгкая, серебристая, без магнитного отклика), ограничьтесь тёплым раствором соды и мыла — цвет и покрытие сохранятся.

Корпус и купол вытяжки

Пластик и нержавейку снаружи протрите губкой с обезжиривающим средством для посуды. По нержавеющей стали двигайтесь вдоль направления шлифовки металла — так не останется разводов и микроцарапин. Панель управления и кнопки протирайте слегка влажной, хорошо отжатой салфеткой, чтобы влага не затекла в электронику.

Внутреннюю поверхность купола обработайте тем же мыльным раствором, затем чистой влажной тряпкой. Финальный штрих — сухая микрофибра до блеска. Не используйте на глянцевых и окрашенных корпусах порошки: царапины на вытяжке видны сразу, она всегда на уровне глаз.

Как часто чистить

При ежедневной готовке жировой фильтр стоит мыть раз в месяц, корпус и купол — раз в одну-две недели вместе с остальной кухней. Если готовите редко, достаточно раза в квартал. Ориентир простой: фильтр пора мыть, когда ячейки решётки заблестели от жира. Чем регулярнее чистка, тем она легче: месячный налёт снимается замачиванием за час, а годовой придётся кипятить и оттирать в несколько заходов.

Угольные фильтры (стоят в вытяжках без воздуховода, работающих на рециркуляцию) не моются — вода разрушает сорбент. Их меняют на новые раз в 3–6 месяцев по инструкции производителя.

Проверяем результат: тяга и тишина

После сборки есть простой тест: включите вытяжку на среднюю скорость и приложите к решётке лист бумаги — чистая вытяжка уверенно держит его потоком воздуха. Если лист падает, а гул остался, дело уже не в фильтре: проверьте, не забит ли воздуховод и антивозвратный клапан, — их чистку лучше доверить мастеру по вентиляции.

Заодно оцените и лампы подсветки: на отмытом плафоне они светят заметно ярче, а если какая-то перегорела — удобно заменить её, пока фильтры сняты. Мелочь, но рабочая зона плиты сразу преображается.

Частый вопрос: можно ли ускорить процесс средством для чистки духовок? Для стальных фильтров — да, оно расщепляет жир быстро, но требует перчаток и тщательного смывания. Для алюминиевых — категорически нет: решётка потемнеет пятнами за считанные минуты, и вернуть ей вид уже не получится. Если сомневаетесь в материале, проверьте магнитом: сталь притягивается, алюминий — нет.

Проще заказать — чем тереть самому

Разборка и отмывание запущенной вытяжки — час-полтора кропотливой работы над головой. В «Чистых Сезонах» чистка вытяжки и жирового фильтра входит в генеральную уборку кухни (от 70 BYN): специалист снимет и замочит решётку, обезжирит купол и корпус и соберёт всё обратно, пока идёт остальная уборка. Выезжаем по всему Минску в удобное вам время, средства и оборудование — наши.