Как почистить электрогриль от жира и нагара
Опубликовано: · Автор: Эксперт-клинер 1Cleaning
Электрогриль после готовки — зрелище не для слабонервных: жир в каждой канавке, пригоревшие куски мяса на рёбрах пластин, поддон с мутной жидкостью. Если дать всему этому остыть и засохнуть, чистка превращается в полноценную битву. Но если действовать правильно и вовремя, процесс занимает 10–15 минут.
Главное правило: чистите сразу
Пока гриль ещё тёплый (не горячий — тёплый!), жир мягкий и легко снимается. Стоит подождать час — и он застывает, впекается в поверхность, и без замачивания уже не обойтись.
Пошаговая чистка
1. Отключите от сети и дайте немного остыть
Не нужно ждать полного остывания. 5–10 минут достаточно, чтобы можно было прикасаться к пластинам, но жир ещё оставался мягким.
2. Снимите пластины (если съёмные)
Многие модели (Tefal, Redmond, Kitfort) позволяют снять рифлёные пластины. Это удобно — их можно замочить и мыть отдельно. Замочите в тёплой воде с каплей средства для мытья посуды на 15–20 минут. После этого жир легко снимается мягкой губкой.
3. Для несъёмных пластин
Если пластины не снимаются — действуйте на месте. Положите на каждую поверхность влажное бумажное полотенце или тряпку, смоченную в горячей мыльной воде. Закройте гриль на 10 минут — пар размягчит жир. Потом протрите мягкой губкой. Рёбра прочищайте старой зубной щёткой — она идеально подходит по размеру.
4. Поддон для жира
Вытащите, вылейте содержимое (не в раковину — жир забивает трубы, лучше в пакет и в мусор). Промойте поддон тёплой водой с моющим средством. Если на нём пригоревший налёт — замочите с содой.
5. Корпус и петли
Влажной тряпкой протрите наружные поверхности. Обратите внимание на петлю между верхней и нижней частями — туда затекает жир, и со временем там образуется липкая корка. Протрите ватной палочкой или тонкой тряпкой.
Чего нельзя делать
- Не погружайте корпус с электроникой в воду — это очевидно, но напомнить стоит.
- Не используйте металлические мочалки и скребки — антипригарное покрытие на пластинах поцарапается, и еда начнёт прилипать.
- Не чистите горячий гриль — ожог и испорченная губка.
- Не заливайте воду внутрь закрытого горячего гриля — резкий перепад температуры может повредить покрытие.
Как бороться с застарелым нагаром
Если пластины уже потемнели и на них затвердевший жир, который не берёт обычная губка — сделайте пасту из соды и воды (2:1). Нанесите на проблемные места, оставьте на 20–30 минут. Сода размягчает нагар без повреждения покрытия. Потом аккуратно снимите мягкой губкой.
Читайте также: Чем отмыть нагар с духовки · Чистка решётки барбекю · Как убрать жир с кухонного фартука